Закуска из лаваша с начинкой в духовке

Ингредиенты

Лаваш крупный — 1 шт.

Морковь — 150 г

Лук репчатый — 150 г

Колбасные изделия (отварное мясо) — 180 г

Зелень — 20 г

Перец болгарский — 1 шт.

Масло растительное — 2 ст.л.

Огурцы маринованные (соленые) — 2 шт.

Майонез — по вкусу

Кунжут — 1 ст.л.

Смесь специй (любая) — по предпочтениям

Яйцо — для смазки рулета

  • Б: 5.34
  • Ж: 9.41
  • У: 11.24

Фото готового блюда

Закуска из лаваша с начинкой в духовке Закуска из лаваша с начинкой в духовкеЛана автор рецепта 5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления закуски из лаваша с начинкой в духовке нам понадобятся следующие продукты. Сдобрить закуску вы можете любыми специями по желанию. У меня это кориандр, хмели-сунели и смесь специй для мяса.

Закуска из лаваша с начинкой в духовке

Репчатый лук нарежьте мелкой соломкой и обжарьте на растительном масле до прозрачности.

Закуска из лаваша с начинкой в духовке

Добавьте к луку тертую морковь и мелко нарезанный болгарский перец. Обжаривайте при помешивании еще 5 минут.

Закуска из лаваша с начинкой в духовке

Далее отправьте в сковороду нарезанные соломкой колбасные изделия, я взяла подкопченные сосиски. Обжаривайте еще 3-4 минуты.

Закуска из лаваша с начинкой в духовке

И в завершение к овощам добавьте маринованные огурцы, можно взять вкусные соленые. Нарезка предпочтительнее одинаковая для всех составляющих — соломкой. Обжаривайте все вместе три минуты. По необходимости при отсутствии жидкости в сковороде можно долить пару-тройку ложек кипяченой воды и потушить овощи вместе с сосисками не дольше 5 минут.

Закуска из лаваша с начинкой в духовке

Лаваш смажьте майонезом, можно заменить сметаной с горчицей.

Закуска из лаваша с начинкой в духовке

Выложите начинку, распределяя ее по всей поверхности лаваша. Посыпьте рубленой зеленью. Старайтесь не доходить до краев минимум 5 см. Сверните лаваш в плотный рулет.

Закуска из лаваша с начинкой в духовке

Нарежьте рулет на кусочки и перенесите на противень, выстланный пергаментом или смазанный маслом.

Закуска из лаваша с начинкой в духовке

Смажьте заготовки взбитым яйцом и посыпьте кунжутом. Запекайте закуску из лаваша с начинкой в духовке при 200 градусах 15-20 минут, до румяного цвета. Ориентируйтесь по своей духовке.

Закуска из лаваша с начинкой в духовке

После запекания закуска получается очень хрустящей. При полном остывании становится мягкой. Приятного!

Закуска из лаваша с начинкой в духовке

Закуска из лаваша с начинкой в духовке

Закуска из лаваша с начинкой в духовке

Похожие подборки и рецепты ...

Закусочные рулеты на праздничный стол

Подборка рецептов

Закуска из лаваша с начинкой в духовкеМясной рулет с перепелиными яйцамиЗакуска из лаваша с начинкой в духовкеВареный рулет из свиной пузаниныЗакуска из лаваша с начинкой в духовкеРулет из лаваша с курицей, сливочным сыром и морковью по-корейскиЗакуска из лаваша с начинкой в духовкеРулет из фарша с грибами и овощамиРулеты из лаваша с сосиской / сосиска в лаваше

Подборка рецептов

Закуска из лаваша с начинкой в духовкеРулет из лаваша с черемшой, сыром и сосисками в духовкеЗакуска из лаваша с начинкой в духовкеСосиска в лаваше с корейской морковкой и сыромЗакуска из лаваша с начинкой в духовкеСосиски в лаваше на шпажкахЗакуска из лаваша с начинкой в духовкеВенская сосиска с картофельным пюре и сыром в тортильеРулет из лаваша в духовке

Подборка рецептов

Закуска из лаваша с начинкой в духовкеРулет из лаваша с творогом и макомЗакуска из лаваша с начинкой в духовкеРулет из лаваша с сыром в духовкеЗакуска из лаваша с начинкой в духовкеЛенивый штрудель из лаваша с вишнейЗакуска из лаваша с начинкой в духовкеРулет из творога с бананом в лаваше

Источник: iamcook.ru