Биточки из индейки в духовке

Ингредиенты

Филе индейки — 500 г

Белый батон — 100 г

Лук репчатый — 2 шт.

Морковь — 1 шт.

Чеснок — 2-3 зубчика

Подсолнечное масло — 30 мл

Панировочные сухари — 60 г

Соль — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Б: 12.29
Ж: 3.86
У: 12.88

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта 5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Продукты для приготовления биточков из индейки в духовке — перед вами (подробнее — в списке ингредиентов).

Одну луковицу, чеснок очистите и помойте. Белый батон или булку залейте холодной кипяченой водой и через несколько минут отожмите. Филе индейки помойте. Пропустите эти ингредиенты через мясорубку.

Посолите и поперчите по вкусу. Мне на это количество фарша хватает одной чайной ложки соли без горки.

Хорошо перемешайте фарш — до однородной консистенции.

Одну луковицу и морковь очистите, помойте. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом и поджарьте до прозрачности лука.

Из приготовленного фарша сформируйте продолговатые биточки, обваляйте в панировочных сухарях. На дно жаростойкой формы выложите немного моркови и лука. Сверху разложите биточки.