Рваный пирог из лаваша с фаршем

Ингредиенты

Куриное филе — 300 г

Сыр твердый — 100 г

Яйцо куриное СО — 3 шт.

Петрушка — 20 г

Соль и перец — по вкусу

Лаваш кукурузный — 200 г

Сливки — 100 г

Б: 15.12
Ж: 6.77
У: 12.12

Фото готового блюда

Татьяна автор рецепта 5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Подготовьте все продукты для рваного пирога из лаваша с фаршем. Куриное филе и зелень помойте, слегка обсушите.

Нарежьте филе кубиком, переложите в блендер, пробейте в фарш на больших оборотах.

В большой рабочей миске взбейте три крупных яйца со сливками до однородности.

Переложите в миску фарш, большую половину натертого сыра, нарубленную зелень, соль и перец по вкусу.

Взбейте все ингредиенты вилкой, масса получится очень жидкой, но пусть вас это не пугает.

Отрежьте от лаваша кусок, он потом пригодится, остальной порвите руками, всыпьте в миску, перемешайте.

Форму для запекания выстелите куском лаваша, он поможет легче извлечь готовый пирог.

Переложите массу из миски в форму, разровняйте тыльной стороной ложки.

Посыпьте верх заготовки оставшимся натертым сыром. Отправьте в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 40 минут в режиме верх/низ. Минут через 30 накройте форму пищевой фольгой, чтобы сыр не начал пригорать.