Жареные яблоки с сахаром и корицей на сковороде

Ингредиенты

Яблоки кисло-сладкие — 1-2 шт.

Сахар — 3 ст.л.

Корица(порошок) — 1 ст.л.

Сливочное масло — 20-30 г

Ванильный сахар — по желанию

Лимонный сок — по желанию

Мороженое (сметана) — для подачи

Б: 0.42
Ж: 6.14
У: 29.99

Фото готового блюда

Татьяна автор рецепта 5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Все необходимые продукты для приготовления жареных яблок с сахаром и корицей на сковороде — перед вами. Яблоки хорошенько помойте кухонной губкой, чтобы смыть слой парафина, которым покрыта кожура.

Очистите яблоки от сердцевины, нарежьте дольками толщиной +/- в 1-1,5 сантиметра.

В глубокой мисочке смешайте сахар с корицей. При желании можно добавить немного ванилина или ванильного сахара.

Каждый ломтик яблока обваляйте в смеси сахара с корицей.

Разогрейте в сковороде сливочное масло, выложите в него дольки яблок в один слой. Жарьте яблоки на тихом огне с одной стороны минуты 2.

Затем переверните на другую сторону и жарьте еще минуты 2, старайтесь не передержать, дольки должны хорошо держать форму. За это время сахар с корицей должны образовать очень вкусный сироп, практически карамель. При желании на этом этапе жареные яблоки с сахаром и корицей можно полить лимонным соком.

Дальше быстро разложите дольки яблок по глубоким тарелкам, полейте половиной сиропа.

Снимите с пломбира вафельный стаканчик, мороженое порежьте на несколько ломтиков, разложите поверх горячих яблок.

Полейте оставшимся сиропом и сразу же подавайте к столу.

На горячих яблоках мороженое или сметана быстро начнут таять, и смешавшись со сладким сиропом, образуют очень вкусный соус, идеально подходящий к жареным яблокам.

Приятного!